恵比寿【恵比寿とりひろ】
熟成機を用いて熟成させた鷄を楽しめるお店
中までしっかりと火が入っているのにも関わらず、全くパサつかずしっとりしている”ささみ”は特に絶品でした!!
串は勿論、その他の一品料理も素晴らしく、ここ一番で最近感動したかも。
숙성기를 이용해 숙성시킨 계를 즐길 수 있는 가게
에비스【에비스 새히로】
숙성기를 이용해 숙성시킨 계를 즐길 수 있는 가게
안까지 제대로 불이 들어가 있는데도 관련되지 않고, 전혀 파사 붙지 않고 쉿 취해 하고 있다”삼미선”은 특히 절품이었습니다!!
꼬치는 물론, 그 외의 일품 요리도 훌륭하고, 여기 제일로 최근 감동했는지도.